杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶叶本身含有丰富的抗氧化物质和咖啡因,能够提神醒脑并促进新陈代谢。而生姜含有姜辣素,具有一定的暖身、促进血液循环和帮助消化的作用。两者搭配,可以在一定程度上发挥相辅相成的效果,特别适合寒冷季节或体质偏寒的人群。
2.加入生姜后,茶水中的姜辣素结合茶多酚,可能会增强抗氧化能力,同时缓解部分人喝茶后胃部不适的问题。生姜的辛辣成分较强,过量食用可能引起胃肠道刺激,尤其对于胃溃疡或胃酸过多的人群,应谨慎饮用。
3.生姜性温,适合手脚冰凉、脾胃虚寒等寒性体质的人群。如果属于易上火或阴虚内热体质,则不建议在茶中添加生姜,以免加重身体的不适。在夏季炎热时也应减少生姜的摄入,以避免内热过盛。
4.选择加入生姜的茶种类时,可优先考虑红茶、普洱茶等发酵茶,因为这些茶性较为温和,与生姜的属性更加匹配。而绿茶、白茶等寒性茶叶,与生姜搭配可能会降低其温补效果。
根据个人体质适量调整生姜用量,并尽量避免空腹饮用,以免刺激胃部。