谭容容副主任医师
江苏省人民医院 妇科
1.猕猴桃是维生素C的良好来源,每100克猕猴桃中约含有92.7毫克的维生素C,这对于增强免疫力有帮助。
2.膳食纤维含量高,100克猕猴桃中含有约3克膳食纤维,有助于改善消化系统健康并预防便秘问题。
3.矿物质丰富,例如钾元素含量较高,每100克含有约312毫克的钾,有助于维持体内电解质平衡。
4.含有叶酸,一份100克的猕猴桃可提供大约27微克的叶酸,促进胎儿神经系统的发育。
在食用猕猴桃时,应注意确保食材清洗干净,以避免农药残留。同时,少数人可能对猕猴桃过敏,若从未尝试过或有过敏史,需谨慎食用。在保证均衡饮食的基础上,适量摄入猕猴桃能够满足身体对多种维生素和矿物质的需求。