魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克烤冷面的热量大约为200-300千卡,这对于控制每日摄入的总热量不利。适量减少热量摄入是减肥成功的关键之一。
2.碳水化合物:烤冷面主要由面粉制成,富含碳水化合物,每100克中碳水化合物含量可达到40-50克。这会导致血糖水平快速上升,从而增加饥饿感。
3.脂肪:制作过程中常加入油脂以提升口感,进一步提高了脂肪含量,过多的脂肪摄入可能会储存在体内,影响减肥效果。
4.营养价值:烤冷面的营养相对单一,缺乏足够的蛋白质、维生素和矿物质,长期摄入可能导致营养不均衡。
为了实现健康减肥,应选择低热量、高营养的食物,如新鲜蔬菜、水果、瘦肉和全谷物等。在饮食中保持营养平衡,同时适量运动,有助于更有效地达到体重管理目标。