武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.细胞分裂和生长:叶酸参与细胞的正常分裂和增殖过程,尤其是在快速生长阶段,如婴儿期和青春期。它是红细胞生成不可或缺的一部分,因此对预防贫血具有重要意义。
2.遗传物质的合成和修复:叶酸是DNA和RNA合成所需的辅酶之一,帮助进行遗传物质的复制和修复。这对于保持基因的稳定性和完整性极其重要。在细胞代谢中,叶酸还负责氨基酸和核苷酸的转化,从而促进新陈代谢。
3.预防出生缺陷:怀孕期间充足的叶酸摄入可以显著降低胎儿神经管缺陷(如脊柱裂和无脑畸形)的风险。建议计划怀孕的女性每日摄入400微克的叶酸,以减少这些风险。
叶酸对整体健康和发育至关重要,其缺乏可能导致贫血、免疫力下降以及高同型半胱氨酸血症等问题。补充叶酸时,应遵循医生建议,以确保摄入量适宜。