魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:鸭架和鸭翅通常经过烹饪处理,如油炸或烤制,这会增加其热量。一只鸭翅的热量约为150-200卡路里,而一个鸭架的热量可能更高,取决于其大小和所用配料。
2.脂肪含量:鸭肉的脂肪含量较高,尤其是皮下脂肪。鸭翅和鸭架都属于高脂肪食物,可能导致每日脂肪摄入超标,从而影响减肥效果。
3.营养结构:虽然鸭肉富含蛋白质,有助于肌肉修复与生长,但由于脂肪比例较高,如果摄入过多,可能不利于控制体重。
4.时间因素:晚上代谢速度较慢,摄入高热量、高脂肪食物后容易导致热量囤积,不易消耗。
在减肥期间选择低脂、低热量且营养均衡的晚餐可以更好地促进体重管理,减少高脂肪食物的摄入能帮助控制总热量。