减肥期间能否食用油和生抽

2025-07-05
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间可以适量食用油和生抽,但需注意控制摄入量以避免影响减肥效果。

1.油脂是人体所需的基本营养素之一,对维持身体健康和正常代谢功能至关重要。油脂的热量较高,每克约含有9千卡。减肥期间应选择健康的油脂,如橄榄油、菜籽油等,同时控制用量。每日摄入量不宜超过总能量摄入的20%至30%。

2.生抽主要用于调味,钠含量较高,每100毫升或含有约5500毫克钠。过量摄入钠可能导致水分滞留,影响体重。部分生抽还含有糖分,增加额外热量摄入。建议使用低盐或无添加糖的生抽,并在饮食中控制钠摄入量,每日不超过2300毫克。

适量使用油和生抽可以提升食物的风味和满意度,有助于坚持健康饮食。选择优质油脂并控制用量、关注钠和糖分摄入对减肥计划非常重要。

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