一类二类三类致癌物清单是什么

国际癌症研究机构将致癌物分为三类四组，其中一类为明确对人类致癌，二类分为2A和2B两组，三类为现有证据无法分类。该分类反映的是证据强度而非致癌能力大小，一类物质并非都比二类更危险。

1、一类致癌物：指有充分证据证明对人类致癌的物质，目前清单包含百余种，常见的有烟草烟雾、酒精饮料、黄曲霉毒素、苯、甲醛、石棉、电离辐射、加工肉制品等。国际癌症研究机构2023年更新的专论清单共列入一类物质约130种。需要明确，列入一类不等于接触即致癌，风险取决于暴露剂量与时长。

2、2A类致癌物：指对人类致癌证据有限、对实验动物致癌证据充分的物质，常见的有红肉、高温油炸产生的丙烯酰胺、夜班工作、草甘膦、铅及其化合物等。国际癌症研究机构专论第114卷将红肉列为2A类，该结论发布于2015年。

3、2B类致癌物：指对人类致癌证据有限、对实验动物证据也不充分的物质，常见的有咖啡、泡菜、汽油发动机尾气、芦荟全叶提取物、极低频磁场等。此类清单数量最多，约300种。

4、三类致癌物：指现有证据不足以对人类致癌性进行分类的物质，常见的有茶、咖啡因、胆固醇、氟化物、汞及其无机化合物等。列入三类不代表确认无害，仅表示研究数据尚不充分。

5、分类的动态性：国际癌症研究机构专论持续更新，物质分类可随新证据调整。例如加工肉制品在2015年由2A类调整为一类。截至2024年，一类清单约130种，2A类约100种，2B类约300种，三类约500种。上述数字来源于国际癌症研究机构专论第1至135卷汇总。

6、实际意义：分类用于提示危害识别，不直接等同于人群风险等级。一类中的酒精与烟草，其人群归因风险远高于某些2A类物质。国家食品安全风险评估中心2022年发布的评估报告指出，黄曲霉毒素B1的膳食暴露量是决定肝癌风险的关键因素。

风险高低取决于暴露量、暴露途径与个体易感性，分类标签仅反映证据权重。日常应优先关注可改变的暴露源，如烟草、酒精与职业性化学物。

常见问题

否。一类仅表示有充分证据证明可致癌，实际风险取决于暴露剂量、时长与个体差异，低剂量短期接触通常风险有限。

红肉属于2A类致癌物。国际癌症研究机构2015年将其列入2A类，指对人类致癌证据有限，对动物证据充分。

否。三类指现有证据不足以分类，不代表确认无害，仅表示研究数据尚不充分，需持续关注后续研究。

加工肉制品属于一类致癌物。国际癌症研究机构2015年将其列为一类，与烟草同组但风险水平不同。

会。国际癌症研究机构专论持续更新，物质分类可随新证据调整，如加工肉制品由2A类调整为一类。

参考资料

[1] 国际癌症研究机构. 国际癌症研究机构专论第1至135卷汇总. 2024

[2] 国家食品安全风险评估中心. 黄曲霉毒素B1膳食暴露评估报告. 2022