袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.富含纤维的食物:
全谷物:全麦面包、燕麦、糙米等。
豆类:豌豆、扁豆、黑豆等。
蔬菜:胡萝卜、菠菜、西兰花等。
2.抗氧化剂丰富的食物:
水果:蓝莓、草莓、橙子、苹果等。
蔬菜:西红柿、胡椒、绿叶蔬菜等。
坚果:杏仁、核桃、开心果等。
3.健康脂肪来源:
鱼类:鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等富含omega-3脂肪酸。
橄榄油:用于烹饪或作为色拉调料。
亚麻籽油和奇亚籽:可加入酸奶或色拉中。
4.优质蛋白质:
瘦肉:鸡肉、火鸡、瘦牛肉等。
豆腐和豆制品:适合素食者。
鸡蛋:营养丰富且蛋白质含量高。
5.控制盐和糖的摄入:
少吃加工食品,如香肠、罐头食品和零食。
减少糖分摄入,避免甜点、糖果和含糖饮料。
合理的饮食对于腔隙性脑梗塞患者非常重要,有助于加速康复过程,并降低再次发生的风险。在食物选择上,应优先考虑富含纤维、抗氧化剂、健康脂肪和蛋白质的选项,同时注意控制盐和糖的摄入。