沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.维生素C对健康的益处:维生素C是一种强效抗氧化剂,有助于增强免疫系统功能、促进伤口愈合和改善铁的吸收。对于糖尿病患者来说,良好的免疫功能尤为重要,因为他们更容易受到感染。
2.摄入维生素C的推荐量:一般成年人每日推荐摄入量为75-90毫克。对于糖尿病患者,由于其代谢情况特殊,应尽量从饮食中获取维生素C,而不是依赖高剂量的补充剂。
3.血糖控制与维生素C:一些研究表明,适量摄入维生素C可能有助于血糖控制。大量摄入维生素C(超过2000毫克/天)可能引起胃肠不适,如腹泻,并且大剂量可能影响血糖监测结果。
4.食物来源:富含维生素C的食物包括柑橘类水果、西红柿、草莓、甜椒和绿叶蔬菜等。这些食物不仅能提供维生素C,还有助于提供其他营养素,有利于整体健康管理。
糖尿病患者可以适量摄入维生素C,但应注意通过均衡饮食获取,不宜依赖高剂量补充剂,避免可能的副作用。