武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红糖含有较高的糖分。每100克红糖大约含有97克碳水化合物,其中大部分为糖分。在空腹状态下摄入大量糖分可能导致血糖快速升高,引起一过性的高血糖反应。对于糖尿病患者或血糖调节能力较差的人群,空腹摄入高糖食物可能进一步加重血糖波动。
2.空腹状态下,胃酸分泌较多。红糖中的糖分会刺激胃酸分泌,对于有胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的人群,饮用红糖水可能导致胃部不适甚至加剧病情。
3.长期空腹饮用红糖水可能影响体重管理。红糖虽然含有一定量的铁、钙等微量元素,但其主要成分仍是糖类。如果长期在空腹状态下摄入大量糖分,可能导致体重增加,进而引起肥胖及相关代谢性疾病如2型糖尿病、高血脂等。
为了保持身体健康,建议将红糖水作为餐后甜品或偶尔饮用,而非日常空腹饮用。同时,应注意均衡饮食和适量运动,以维持总体健康状态。
