武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉是一种优质蛋白质来源。每100克鸡肉含有大约25克蛋白质,有助于构建和修复肌肉组织。对于瘦弱者,增加蛋白质摄入可以帮助促进肌肉增长及维持免疫系统的正常功能。
2.鸡肉含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B6、磷、硒等。这些营养素在能量代谢中发挥重要作用,并有助于维持心血管健康。
3.木耳是一种低热量、高纤维的食品。每100克木耳仅含约30卡路里,但含有大量膳食纤维,能够促进消化系统健康并改善肠道蠕动功能。
4.木耳富含的铁元素是预防缺铁性贫血的重要营养素,尤其适合需要补充铁质的人群。
鸡肉和木耳为身体提供了重要的营养支持,对于瘦人同样适宜食用。在饮食中合理搭配这些食材,可以满足人体所需的多种营养。
