马欣欣主治医师
南京医科大学第二附属医院 皮肤科
1.荨麻疹是一种由多种因素引起的皮肤过敏反应,常表现为红色、肿胀、瘙痒的皮疹。引起荨麻疹的常见诱因包括食物、药物、感染、物理刺激等。
2.海鲜类食品(如鱼、虾、蟹、贝类)含有大量的异体蛋白,这些蛋白质容易成为过敏原。在已有过敏体质或荨麻疹的情况下,食用海鲜可能导致免疫系统过度反应,引发或加重荨麻疹症状。
3.研究显示,约70%的荨麻疹患者对某些食物具有过敏反应,而海鲜是其中主要的致敏源之一。为了减少风险,荨麻疹患者应避免摄入海鲜及其加工制品。
4.除了海鲜,患者还需注意其他可能的过敏源,如坚果、鸡蛋、牛奶、大豆等。记录饮食日记是有效的方法,帮助辨识和避开潜在的过敏源。
虽然海鲜富含高质量蛋白质和营养,但为了健康考虑,荨麻疹患者应慎重选择饮食,尽量避开海鲜及其他已知过敏源。如果确实需要补充蛋白质,可以选择其他低致敏性食品,如禽肉、豆制品、乳制品等。