武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.茶垢中的重金属元素。茶垢在形成过程中会吸附茶叶中的重金属元素，如铅、镉等。这些重金属进入人体后，可能导致慢性中毒，影响肝脏、肾脏及其他器官的正常功能。例如，铅的过量摄入与神经系统损伤有关，而镉则可能损害肾功能。
2.微生物滋生。茶垢为细菌、霉菌等微生物提供了良好的生长环境。持续饮用含有这些微生物的茶水，可能引起胃肠道感染或其他健康问题。
3.影响营养吸收。茶垢中的某些成分可能会与食物中的营养元素结合，形成不易被人体吸收的化合物，进而影响人体对营养物质的吸收。例如，茶垢中的单宁酸可能与铁形成络合物，从而降低铁的吸收效率，甚至导致缺铁性贫血。
4.增加致癌风险。茶垢中可能含有亚硝酸盐，这是一种具有潜在致癌性的物质。如果茶具长时间未能清洗干净，亚硝酸盐的含量可能增加，从而提高致癌风险。
建议定期清洁茶具，防止茶垢的积累，以减少上述健康风险。同时保持良好饮茶习惯，避免长期饮用含有茶垢的茶水。