武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化系统压力增加：摄入过多食物会给胃肠道带来负担，导致胃酸分泌过多，可能引发胃灼热和消化不良。食物在胃中的停留时间延长，会导致腹胀和不适。
2.体重增加：长期过量进食会导致热量摄入超过身体需求，多余的热量会转化为脂肪储存在体内，导致体重增加。肥胖与糖尿病、高血压、冠心病等多种慢性疾病密切相关。
3.血糖水平波动：一次性摄入大量碳水化合物会导致血糖水平快速上升，胰岛素分泌增加。长期如此可能增加胰岛素抵抗和2型糖尿病的风险。
4.心血管负担：过度饮食会提升血液中的胆固醇和甘油三酯水平，增加心脏病和中风的风险。胃部的扩张还可能对膈肌产生压力，影响呼吸。
5.胃肠道不适：短期内吃得过饱可导致急性胃扩张，严重时甚至可能引起胃穿孔或其他急性胃肠道并发症。
合理的饮食习惯包括适量饮食、细嚼慢咽、定时定量进餐，这不仅有助于维持健康的体重，还能预防多种慢性疾病和提升整体生活质量。