刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.少量多餐:每天进食6-8次,每次摄入量要小。这是因为胃切除后,消化道容量减小,需避免一次摄入过多食物。
2.选择易消化食物:初期可选择流质或半流质食物,如米汤、稀粥、果汁等。逐步过渡到软食,如蒸蛋、鱼泥、豆腐等。
3.控制脂肪和糖分摄入:避免高脂、高糖食物,以防止倾倒综合征的发生。倾倒综合征可能引起恶心、呕吐、腹泻、低血糖等症状。
4.补充足够的蛋白质:蛋白质有助于伤口愈合和机体恢复,可通过瘦肉、鸡蛋、豆制品等摄取。
5.维生素和矿物质补充:因胃部切除影响营养吸收,需注意补充维生素B12、铁、钙等,可以考虑医生建议的补剂。
6.细嚼慢咽:每口食物应仔细咀嚼,以帮助食物充分消化,减少消化负担。
7.充分水合但避免餐中大量饮水:保持每日足够的液体摄入,但在餐中不饮用大量水,以免影响食物消化。
胃全切后的饮食调整至关重要,应根据自身情况逐步过渡,遵循医生或营养师的指导,以确保安全和健康的康复过程。
