沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.选择低GI(升糖指数)食物:
升糖指数(GI)低于55的食物有助于防止血糖快速上升。例如,全谷物、豆类和大多数非淀粉类蔬菜都是低GI食物。
2.增加纤维摄入:
每天摄入至少25-30克膳食纤维。纤维有助于减缓碳水化合物的吸收,稳定血糖水平。富含纤维的食物包括蔬菜、水果、全谷物和豆类。
3.控制碳水化合物摄入量:
每餐摄入约45-60克碳水化合物,并避免高糖食物,如糖果和甜点。选择复杂碳水化合物,如糙米、燕麦和全麦面包。
4.适当增加蛋白质和健康脂肪:
每餐摄入15-20克蛋白质,并选择健康的脂肪来源,例如橄榄油、亚麻籽油和坚果。这有助于增加饱腹感,防止暴饮暴食。
5.定时进食,避免空腹时间过长:
保持规律的进餐时间,每天三餐并结合两次健康的小吃,以稳定血糖水平,防止胰岛素大幅波动。
6.限制精制糖和加工食品:
尽量减少摄入含有添加糖和高果糖玉米糖浆的食品。这些成分会迅速提高血糖水平,导致胰岛素过度分泌。
7.关注饮食中的总热量摄入:
保持每日总热量摄入在合理范围内,根据个体的年龄、性别、活动水平来调整。如果有需要,可以寻求专业营养师的建议。
通过遵循上述饮食建议,可以有效地管理高胰岛素血症,同时预防其引发的相关健康问题。
