口角炎是缺乏什么

口角炎并非单一营养素缺乏所致，最常见与维生素B2缺乏相关，同时可涉及铁、锌、叶酸及维生素B6不足，感染、唾液刺激、机械摩擦与免疫因素同样参与发病。

1、维生素B2缺乏：维生素B2参与皮肤与黏膜上皮的修复，摄入长期不足时，口角区可出现对称性发红、皲裂与结痂。中国居民营养与健康状况监测（中国疾病预防控制中心，2015—2017年）显示，部分人群膳食维生素B2摄入量低于推荐量，是口角炎较常见的营养相关因素。

2、铁与锌缺乏：缺铁可影响黏膜上皮代谢，缺锌可延缓创面愈合，二者缺乏者口角皲裂往往反复不愈，需结合血常规与血清锌检测判断。

3、叶酸与维生素B6不足：这两类维生素参与细胞增殖与蛋白质代谢，长期偏食、慢性胃肠疾病或长期饮酒者更易出现不足。

4、感染因素：白色念珠菌与金黄色葡萄球菌可在口角潮湿环境中繁殖，表现为糜烂、渗液或白色假膜，需通过微生物检查区分。

5、唾液与机械因素：义齿不合、牙齿缺失导致垂直距离缩短，唾液溢出浸渍口角；舔口角、咬笔等习惯反复摩擦，均可诱发或加重。

6、其他系统因素：特应性皮炎、脂溢性皮炎、糖尿病及免疫低下状态人群发病率更高。临床处理需先明确病因，营养缺乏者调整膳食结构并遵医嘱补充相应营养素；感染因素需针对性处理；义齿问题需口腔修复评估。多数患者在去除诱因后1至2周内改善，若超过2周未缓解或反复发作，应就诊排查系统性疾病。

口角炎多与B族维生素及铁锌等营养素不足有关，但感染、唾液浸渍与局部摩擦同样重要，需辨因处理而非单纯补充维生素。

常见问题

否。维生素B2缺乏是常见原因之一，但感染、缺铁、缺锌、义齿摩擦等也可致病，需先明确病因再处理。

一般不会。营养缺乏与机械因素所致者不传染，若为念珠菌或细菌感染，密切接触可能传播，需注意毛巾餐具分开使用。

建议查血常规、血清铁、锌、叶酸及维生素B2水平，必要时做口角分泌物微生物检查，并评估义齿与血糖情况。

能起部分作用。蔬果提供维生素B2、叶酸与维生素C，但若存在缺铁、缺锌或感染因素，仅靠蔬果难以完全预防。

参考资料

[1] 中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）. 北京：人民卫生出版社，2023.

[2] 中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国居民营养与健康状况监测报告（2015—2017年）. 北京：人民卫生出版社，2019.

[3] 中华口腔医学会口腔黏膜病专业委员会. 口腔黏膜病诊疗指南. 北京：人民卫生出版社，2020.

[4] 葛均波，徐永健. 内科学. 第9版. 北京：人民卫生出版社，2018.