武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丝瓜每100克含有约20卡路里的热量和0.2克的脂肪,非常适合低脂饮食。
2.丝瓜的钠含量低,每100克仅含约3毫克的钠,这使得其非常适合纳入低盐饮食计划。
3.富含维生素C和膳食纤维,维生素C对于免疫系统功能至关重要,而膳食纤维有助于改善消化健康。
在低脂低盐膳食中,丝瓜可以作为一种理想的选择,不仅满足营养需求,还能辅助控制体重和血压。适量摄入有助于保持心血管健康和整体营养平衡。