龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.营养价值:鱼汤富含蛋白质、矿物质以及Omega-3脂肪酸,这些营养成分对婴儿的生长发育有益。
2.过敏风险:鱼类可能引起过敏反应,特别是对于家族中有食物过敏史的婴儿。首次喂食时应观察是否出现皮疹、呼吸困难等过敏症状。
3.制作方法:鱼汤应该清淡,不添加盐或其他刺激性调味料。应选择新鲜的鱼,并彻底煮熟以消除细菌和寄生虫。
4.适量原则:每次喂食不宜过量,以免影响婴儿的胃肠道健康。建议从少量开始,根据婴儿的反应逐渐增加。
5.避免鱼刺:在制作过程中确保没有鱼刺残留,以防止窒息危险。
通过合理的方式引入鱼汤,可以为婴儿提供丰富的营养,有助于健康成长。在引入任何新的食物时,都应密切监测婴儿的身体反应。
