吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.米酒的成分:米酒含有酒精和糖分。酒精具有一定的刺激性,可能会引起一些人喉咙干燥或身体发热,这种现象容易被误以为是“上火”。高糖饮食也可能诱发口腔溃疡等症状,但前提是摄入量过高。
2.鸡蛋的营养特性:蛋清和蛋黄富含优质蛋白质、维生素和矿物质,但从中医角度看,鸡蛋性平,并无明显的偏“热”或偏“凉”特性,在正常摄入量下不具备引发“上火”的特点。
3.个体差异因素:某些人群,如酒精耐受性低者、患有慢性胃炎者或肝脏代谢能力较弱者,更容易受到酒精刺激影响。已患有“热性”体质的人,可能对米酒冲蛋的配方更敏感。
4.进食量与频率:若短时间内大量摄入米酒冲蛋,尤其是在天气炎热或人体处于疲惫状态时,可能会感到口干、发热的现象,但这主要是热量及酒精代谢所致,不是真正意义上的“上火”。
控制米酒冲蛋的摄入量并结合自身身体状况,可以避免潜在不适的发生。
