杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.离子浓度变化:泡很久的茶中,鞣酸(单宁)和咖啡因等物质的浓度会增加。高浓度的鞣酸能在胃中与蛋白质结合,形成不易消化的复合物,从而可能引起胃部不适和腹胀。
2.茶多酚氧化:长时间泡茶会导致茶多酚氧化,生成一些难以被人体吸收的物质。这些未被吸收的物质可能在肠道发酵,产生气体,引起腹胀。
3.细菌滋生:长时间泡在温水中的茶叶可能成为微生物滋生的温床,这些微生物在肠道中进一步发酵,产生气体并导致肚子胀。
4.咖啡因刺激:茶中的咖啡因具有刺激作用,过量摄入可能使胃部不适,甚至加重腹胀。
饮用泡了很久的茶可能导致上述问题,因此建议控制茶的浸泡时间,以减少不适感。
