杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.材料选择:选用新鲜的人参,通常每500克白酒可搭配100克鲜人参。白酒的酒精浓度一般选择在40%至60%。
2.处理人参:将鲜人参清洗干净,去除表面的泥土和杂质,可以整根使用,也可以切片以增加有效成分的释放。
3.泡制过程:将处理好的鲜人参与白酒一起放入干净的玻璃瓶中,密封保存。避光存放在阴凉处,一般需要浸泡一个月以上,时间越长效果越好。
4.使用方法:每次饮用时,建议控制在10-20毫升之间,过量可能导致不适。对于特殊人群,如孕妇或患有某些疾病的人,应谨慎使用并咨询医生。
人参泡酒具有一定的营养价值,但也需注意适量饮用,以免带来负面影响。