袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.富含抗氧化物质的食品:例如蓝莓、草莓和黑莓等浆果,这些水果富含维生素C和E,有助于减少脑细胞的氧化应激损害。
2.含有欧米茄-3脂肪酸的食品:如三文鱼、鲭鱼和亚麻籽,欧米茄-3脂肪酸有助于保持脑细胞膜的健康,并可能降低记忆力减退的风险。
3.高纤维食品:全谷类食品,如燕麦、糙米和全麦面包,高纤维饮食有助于维持大脑血管的健康,从而降低患脑痴呆的风险。
4.绿色蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等富含叶酸和其他有益营养物质,有助于保持认知功能的正常运作。
5.坚果:核桃、杏仁和南瓜籽等富含健康脂肪、维生素E和其他抗氧化剂,有助于保护脑细胞免受损害。
6.多酚类食品:绿茶、红酒(适量)中含有多酚类化合物,可以增强脑功能并具有抗炎作用。
7.含有维生素B群的食品:鸡蛋、牛奶和豆类,这些食物中的维生素B12、B6和叶酸有助于降低同型半胱氨酸水平,后者与认知功能下降有关。
合理搭配这些食物可以有效地预防脑痴呆,同时还需注意避免高糖、高脂肪和加工食品的摄入。这些食品不仅有助于保持大脑健康,还能促进整体健康。