武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:胡萝卜、甘薯、南瓜和菠菜等富含β-胡萝卜素的食物,能够在体内转化为维生素A,帮助维持正常视力。
2.维生素C:柑橘类水果、草莓、红辣椒和西兰花等富含维生素C,有助于保护眼睛免受自由基的损害。
3.维生素E:坚果和绿叶蔬菜中含有丰富的维生素E,有助于防止细胞膜的氧化损伤。
4.叶黄素和玉米黄质:这些类胡萝卜素主要存在于深绿色蔬菜如羽衣甘蓝、菠菜和羽衣甘蓝中,有助于过滤有害光线并保护眼睛免受光损伤。
5.Omega-3脂肪酸:鱼类如三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼富含Omega-3脂肪酸,这些物质有助于减少干眼症状并改善视网膜的功能。
6.锌:牛肉、鸡肉、贝类、南瓜子和豆类是良好的锌来源,锌有助于维持眼部健康,并可降低与年龄相关的黄斑变性的风险。
7.西红柿红素:西红柿和西瓜中含有丰富的西红柿红素,有助于保护眼睛免受紫外线伤害。
饮食均衡和多样化,结合定期的眼科检查,能有效促进眼睛健康。避免过度使用电子设备、保持充足睡眠和适当的户外活动同样重要。