术后病人吃什么营养恢复快

病情分析：术后病人需要补充高蛋白、维生素和矿物质，以促进伤口愈合和整体恢复。

1.蛋白质：每日摄入量应根据体重调整，每公斤体重建议摄入1.2至2克的蛋白质。优选瘦肉、鱼、鸡蛋和豆制品等。

2.维生素C：有助于胶原蛋白的形成和伤口愈合。每日推荐摄入75至90毫克，可通过柑橘类水果、草莓和西兰花获得。

3.锌：支持免疫功能和组织修复。男性每天建议摄入11毫克，女性8毫克。贝类、瘦肉和坚果是良好来源。

4.铁：帮助红细胞生成，预防贫血。成人女性每日18毫克，男性8毫克。红肉、菠菜和豆类富含铁。

5.水分：术后需增加水分摄入，每日可达2至3升以维持体液平衡。

在术后的饮食中，应注意营养均衡，多样化选择食物，同时根据医生或营养师的指导进行个性化调整。