朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.全谷物食品：如燕麦片、糙米和全麦面包。这些食品富含纤维，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。
2.水果和蔬菜：如苹果、橙子、菠菜和西兰花。这些食物不仅提供丰富的维生素和矿物质，还含有抗氧化剂，有助于心血管健康。
3.瘦肉和家禽：尽量选择去皮的鸡肉或火鸡，以及瘦牛肉或猪肉，以减少饱和脂肪的摄入。
4.鱼类：如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼，这些鱼类富含欧米伽-3脂肪酸，有助于降低甘油三酯水平和改善心血管健康。
5.豆类：如扁豆、豌豆和黑豆，它们提供大量的蛋白质和纤维，同时不含胆固醇。
6.坚果：如杏仁、核桃和葵花籽，它们虽然含有脂肪，但主要是对心脏有益的不饱和脂肪。
7.低脂乳制品：如脱脂牛奶、低脂酸奶和奶酪。这些食品可以提供钙和蛋白质，同时限制饱和脂肪的摄入。
保持规律的饮食习惯，选择适当的食材和烹饪方式，可以有效帮助控制血脂水平和降低脑梗复发风险。