魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低热量:每100克红藜麦干粮大约含有120至130卡路里的热量。相较于其他主食如米饭或面食,红藜麦提供了较低的能量摄入,有助于减轻体重。
2.高纤维:红藜麦的膳食纤维含量较高,每100克含有约6到7克纤维。膳食纤维能够增加饱腹感,减少过度进食的可能性,同时促进消化健康和改善肠道功能。
3.丰富的蛋白质:每100克红藜麦提供约4到5克蛋白质。蛋白质可以增加饱腹感并帮助维持肌肉质量,在减肥过程中,保持肌肉质量对于促进新陈代谢非常重要。
红藜麦还含有丰富的必需氨基酸、矿物质和维生素,是一种全面营养的食材。结合合理的饮食习惯和适当的运动,红藜麦可以成为辅助减肥的有效选择。
