徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进皮肤健康:鲜胶中的胶原蛋白是皮肤的主要成分之一,约占真皮层蛋白质的70%。适量摄入鲜胶可增强皮肤的弹性与润滑度,减少皱纹的形成。
2.支持关节功能:人体内关节软骨也含有大量的胶原蛋白,占软骨干重的50%以上。补充鲜胶中的胶原蛋白可能有助于保持关节的灵活性,减轻关节不适症状。
3.改善骨骼强度:骨骼的有机部分约90%由胶原蛋白构成,适当补充可以增强骨密度和强度,从而降低骨折风险。
4.帮助修复肌肉组织:胶原蛋白在肌肉组织中也是一种重要成分,占干重的1-10%。摄入鲜胶可以支持肌肉的生长和修复,加速运动后的恢复。
5.提升头发及指甲健康:胶原蛋白还可以为头发和指甲的生长提供结构支持,使其更强韧和光泽。
鲜胶作为一种补充剂,有助于维护多方面的身体健康。但应注意均衡饮食,多元化营养来源,以确保全面的健康支持。