杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.含钙量高的食物
牛奶、奶酪、酸奶等乳制品富含钙,会与铁结合形成不溶性复合物,降低药物中铁的吸收效率。应避免在服药前后1-2小时内摄入这类食品。
2.富含草酸的食物
菠菜、甜菜、苋菜等绿叶蔬菜,以及巧克力等富含草酸的食物,同样会与铁结合生成草酸铁沉淀,阻碍铁的吸收。
3.富含植酸的食物
全谷物、豆类、坚果等富含植酸的食物会干扰铁的吸收。特别是糙米和全麦面包中的植酸盐容易与铁形成难以被吸收的物质。
4.茶叶和咖啡
含有鞣酸的饮品如茶和咖啡,会与铁结合形成不溶性化合物。建议在服药后一小时再饮用这些饮品。
5.过量的维生素C
虽然适量的维生素C有助于铁的吸收,但摄入过量可能导致胃部不适,尤其是在空腹状态下服用铁剂时。
6.酒精
酒精可能加重肝脏负担,同时也可能干扰药物成分的代谢,影响疗效。
7.高脂肪食物
高油炸食品或肥肉等高脂肪饮食可能延缓胃排空速度,降低药物的吸收效率。
服用补血药期间,需注意合理安排膳食,避免与上述食物同时食用,以确保药物的疗效和安全性。