武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善消化系统:大葱可以促进胃部蠕动,增强肠道蠕动,从而改善消化功能。
2.预防感冒:大葱含有丰富的维生素C和硫化物,这些成分可以提高人体免疫力,预防和缓解感冒。
3.降低血压:大葱中的硫化物可以扩张血管,降低血压,并有助于减少心脏病和中风的风险。
4.抗癌作用:大葱中的异硫氰酸盐可以帮助抵御癌症,特别是胃癌、结肠癌和乳腺癌。
5.去除疲劳:大葱含有丰富的营养素,其中包括碳水化合物、蛋白质和维生素B,可以帮助恢复体力,缓解疲劳。
总之,经常食用大葱可以在许多方面对健康产生积极影响。