吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、富含营养:熊肉富含高质量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,能够提供人体所需的多种营养成分。特别是其中的蛋白质,对肌肉的修复和生长有重要作用。
2、增强免疫力:熊肉中的多种微量元素,如铁、锌等,有助于增强人体的免疫功能,提高抗病能力。
3、补血益气:熊肉中含有丰富的铁元素,有助于预防和缓解贫血症状,同时具有补血益气的作用,对体虚乏力的人群有益。
4、滋补强身:熊肉性温味甘,有滋补强身的效果。它常被用于调理身体虚弱、恢复体力、增强体质等方面。
5、改善消化系统:一些传统医学认为,适量食用熊肉可以促进肠胃蠕动,改善消化系统功能,有助于消化不良症状的缓解。
熊肉在捕获和处理过程中的卫生条件尤为重要,因为不当处理可能导致寄生虫感染。此外,由于保护动物的法律规定和生态平衡的考虑,现代社会并不提倡猎捕和食用熊肉。