袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.改善睡眠质量
花生富含色氨酸,这是一种能够帮助大脑合成5-羟色胺的必需氨基酸。5-羟色胺可转化为褪黑激素,从而调节睡眠周期。
每50克花生中含有约250毫克色氨酸,有助于放松身心并诱导睡意。
2.提供营养支持
花生是蛋白质和健康脂肪的重要来源,每100克花生含有约25克蛋白质和49克脂肪。蛋白质有助于修复体内组织,而脂肪则提供持久的能量来源。
富含维生素E、镁和锌等抗氧化剂和矿物质,有助于增强免疫系统和细胞功能。
3.促进新陈代谢
花生中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是单不饱和脂肪,有助于降低坏胆固醇水平,提高好胆固醇水平,从而促进心血管健康。
纤维含量较高,每100克花生含有约8.5克膳食纤维,有助于消化系统的正常功能,预防便秘。
尽管睡前适量食用花生具有诸多益处,但应注意适量摄入,以免因热量过高导致体重增加或影响消化。对于对花生过敏者,应完全避免食用花生或花生制品。
