病情描述： 香椿会致癌吗
沈波主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤科
然而，需要注意的是，香椿属于富含草酸盐的食品，如果摄入过多可能会影响人体对钙的吸收，同时还可能引发肠胃不适等问题。因此，在食用香椿时，要适量并与其他食材搭配食用，以保持营养均衡和身体健康。