许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
1.确保猴头菇是熟透的。生猴头菇可能含有有害细菌,因此必须完全煮熟才能食用。
2.适当控制食用量。猴头菇富含蛋白质、纤维素等营养成分,但也含有一定量的微量元素和膳食纤维,如果食用过量可能会引起肠胃不适。
3.如果孕妇有过敏史或消化道疾病,应该慎重考虑是否食用猴头菇。
总的来说,孕妇可以在适当情况下食用猴头菇,但建议在医生或专业人士的指导下进行。