武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素:海枣含有丰富的维生素C、维生素E和维生素K等,这些维生素有助于提高人体免疫力、促进血液循环和保护心脏健康。
2.矿物质:海枣中含有多种矿物质,如钙、铁、锌、锰和镁等,这些矿物质对于骨骼健康、血液循环、免疫系统和能量代谢都十分重要。
3.膳食纤维:海枣富含膳食纤维,可促进肠道消化和排泄,降低胆固醇水平,预防便秘等肠道问题。
4.抗氧化物质:海枣中含有多种抗氧化物质,如花青素、类黄酮和多酚等,具有很强的抗氧化作用,能够减缓身体老化,预防慢性疾病。
因此,适量食用海枣有助于增强身体健康和预防疾病。