吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、促进消化:山药含有丰富的膳食纤维和黏液质,可以促进肠道蠕动,降低胆固醇和甘油三酯的吸收,对便秘和痔疮等肠道问题有帮助。
2、提高免疫力:山药中含有多种营养成分,如维生素C、E、B等、以及多种矿物质和抗氧化物质,有助于提高人体免疫力,预防感冒、流感等疾病。
3、补虚强身:山药含有多种营养成分,如蛋白质、淀粉质、膳食纤维、维生素等,其中尤以天门冬氨酸和牛磺酸含量最高,有助于补充人体所需的营养物质,增强体质。
4、改善皮肤:山药中富含维生素A成分,有助于促进皮肤细胞再生,改善肌肤质量,还能对抗自由基的损害,预防皮肤老化。