朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.低盐饮食:每日摄入的钠应控制在1500毫克以下。过多的盐会导致血压升高,从而增加脑梗塞复发的风险。应避免加工食品,如烟熏肉、腌制品和方便食品等。
2.健康脂肪:应选择健康的脂肪来源,例如橄榄油、鳄梨、坚果。这些食物富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,保护心脑血管健康。
3.富含纤维的食物:全谷物、蔬菜和水果是良好的膳食纤维来源。每天应至少摄取25-30克纤维,这有助于改善消化系统功能,并在一定程度上帮助调节血糖和胆固醇水平。
4.富含抗氧化剂的食物:包括浆果、柑橘类水果、绿叶蔬菜和茶叶,这些食物可以帮助减轻炎症反应,保护血管内皮细胞。
5.充足的水分:保持充足的水分摄入,每天应饮用至少1.5升水,以支持新陈代谢和循环功能。
6.适量蛋白质:选择瘦肉、鱼、豆类和低脂乳制品作为蛋白质的来源,有助于修复受损组织和增强免疫系统。
调整饮食结构不仅有助于脑梗塞患者康复,而且对于预防未来的脑血管事件也至关重要。同时,应结合合理的运动和定期的体检以维持整体健康状况。