刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.富含蛋白质的食物:
蛋白质是细胞修复和免疫系统正常运作的关键。建议每天摄入约1.0到1.2克每公斤体重的优质蛋白质。
常见的蛋白质来源有鱼、鸡肉、瘦牛肉、豆类、坚果及乳制品。
2.富含维生素和矿物质的食物:
维生素A、C、E等抗氧化剂可以帮助身体抵抗自由基损伤,提高免疫功能。
维生素A来源包括胡萝卜、甘薯、菠菜等。
维生素C丰富的水果有橙子、草莓、猕猴桃等。
维生素E可以从坚果和绿叶蔬菜中获得。
矿物质如锌和硒对于免疫功能也很重要,它们分别存在于海鲜、肉类、全谷物和坚果中。
3.高纤维食物:
高纤维食物有助于促进肠道健康,增强身体的整体免疫力。
食物选择应包括全谷物、蔬菜和水果。
每天建议摄入25-30克膳食纤维。
4.足够的水分:
水分摄入对于维持体内各项机能的正常运转同样必不可少。
一般成人每天应饮用8杯水左右,约2升。
在饮食调理过程中,还应避免高糖、高脂和高度加工食品,这些食品可能会削弱免疫系统,延缓康复进程。