刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.抗氧化作用:硒是谷胱甘肽过氧化酶的重要组成成分,这种酶能够保护细胞免受自由基损伤,从而减少癌变的风险。自由基是引发DNA损伤的重要因素,而这种损伤可能会导致癌变。
2.增强免疫功能:硒能够增强免疫系统的功能,包括促进T淋巴细胞和自然杀伤细胞的活性。这些细胞在人体内起到识别和消灭癌细胞的作用。
3.抑制肿瘤细胞生长:硒能通过多种途径抑制癌细胞的增殖和诱导其凋亡。例如,硒可以通过影响癌细胞内的信号传导路径,抑制癌细胞的分裂和生长。
4.研究数据支持:一些流行病学研究和临床试验显示,适量补充硒与降低某些类型癌症的发病率相关。例如,一项大型随机对照试验发现,每天补充200微克硒,可以显著降低前列腺癌、肺癌和结直肠癌的发病率。
虽然硒具有抗癌潜力,过量摄入硒可能带来副作用,如恶心、腹泻和神经系统损害。推荐每日硒摄入量为55微克,对于成人不应超过400微克。补充硒时应遵循医生或营养师的建议,避免盲目大量服用。