沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.限制高碘食物的摄入。尽管碘是合成甲状腺激素的重要元素,但高碘摄入可能会导致甲状腺功能进一步受损。常见高碘食物包括海带、紫菜等海产品,应尽量减少食用。
2.避免十字花科蔬菜生吃。十字花科蔬菜如卷心菜、花椰菜、芥蓝等,含有可以抑制甲状腺功能的物质。尽量煮熟后食用,以减少这类物质的影响。
3.控制大豆及其制品的摄入。大豆中的异黄酮类化合物可能干扰甲状腺激素的合成和释放,因此建议适量进食大豆及其制品,如豆腐、豆浆、豆皮等。
4.避免食用含有大量糖类及高脂肪的食物。甲减患者基础代谢率较低,容易导致体重增加。应尽量选择低脂低糖的均衡饮食,避免高热量食物如甜点、油炸食品等。
5.增加含纤维的食物。甲减患者常伴有便秘症状,富含纤维的食物如全谷物、新鲜水果和蔬菜,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。
6.注意补充富含硒和锌的食物。这些微量元素对甲状腺激素的代谢有重要作用。瘦肉、坚果、贝类、蛋类等都是良好的硒和锌来源。
遵循以上饮食建议,可以帮助甲减患者更好地管理病情,同时保持身体健康。