魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.怀山药富含膳食纤维,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平。膳食纤维能够在消化道中形成凝胶状物质,阻碍胆固醇和脂肪的吸收,从而降低血液中的胆固醇浓度。
2.怀山药中含有多种维生素和矿物质,如维生素C、钾和镁,这些成分有助于改善心血管健康。其中,钾元素有助于调节血压,而镁则参与调控体内脂质代谢过程。
3.怀山药还含有多酚类化合物,这些天然抗氧化剂有助于抑制体内氧化应激反应,从而减少动脉粥样硬化的风险。
尽管怀山药对血脂有一定的调节作用,但建议在饮食中保持多样化,并结合其他健康生活方式,如增加运动和控制体重,以有效管理血脂水平。