米汁的功效与作用是什么

2025-03-25
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:米汁是一种营养丰富的饮品,具有多方面的健康作用。它能够有效帮助消化,因为米汁中含有丰富的碳水化合物和少量的蛋白质,这些成分易于被人体吸收和利用。米汁可以为身体提供能量,尤其在体力活动或生病恢复期,它是很好的能量补充来源。

1.消化系统健康:米汁中的淀粉在煮制过程中糊化,易于消化,可缓解胃肠道的不适,如腹泻或便秘。作为一种温和的液体食物,它可以给消化系统提供休息和修复的时间。

2.能量补充:每100毫升米汁大约含有50-70卡路里的热量,非常适合作为能量来源,特别是在早晨或运动后饮用。

3.补水效果:米汁含有大量的水分,能有效补充人体所需的水分,同时相比纯水,它还提供了额外的营养成分。

4.促进恢复:对于儿童、老人或病患,米汁能够提供温和的营养支持,有助于恢复体力。它也常用于治疗发烧期间的脱水现象。

5.保护皮肤:米汁中富含维生素B群和矿物质,有助于改善肌肤状况,保持肌肤的健康和光泽。

尽管米汁有诸多好处,但在饮用时需注意控制摄入量,以避免因糖分过高可能导致的血糖波动。对于糖尿病患者和需要控制体重的人群,建议咨询专业人士以确定合适的饮用量。合理饮用米汁可充分发挥其健康益处。

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