文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
甲状腺癌术后饮食不需要完全无油，但应该注意选择健康的脂肪。
1.适量摄入健康脂肪：术后患者可以适量摄入橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的健康脂肪，这些脂肪有助于减轻炎症，促进身体恢复。
2.控制总脂肪摄入：虽然不需要完全无油饮食，但应注意控制每天的总脂肪摄入量，根据个人的具体情况进行调整，以避免增加心血管负担。
3.避免反式脂肪和高饱和脂肪：尽量减少氢化植物油、快餐食品以及其他加工食品中含有的反式脂肪及高饱和脂肪的摄入，因为这些可能对健康产生不利影响。
术后饮食应以均衡为目标，适量摄入健康脂肪，并结合医生和营养师的建议进行饮食调整，有助于身体恢复。