沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.土豆中富含维生素C、钾、纤维素等,对健康有益。
2.碘是甲状腺激素合成的重要元素,而土豆中的碘含量较低,不会对甲状腺功能产生显著影响。
3.适量食用土豆可以帮助维持能量平衡,但应避免过量,以防止体重增加或血糖波动。
饮食上应注意摄入均衡,多种类食物,避免高碘食物,如海藻类,以免加重病情。