新鲜鱼腥草怎么煮水

2024-12-22
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:新鲜鱼腥草可以用于煮水,具有一定的保健作用。常见的做法是将鱼腥草清洗干净后,用水煮沸饮用。

1.清洗:取适量的新鲜鱼腥草,通常为30到50克,将其在流动的清水下冲洗至干净,确保去除泥土和杂质。

2.准备:将清洗好的鱼腥草切成小段,便于后续有效释放其内含物质。

3.煮沸:在锅中加入约1000毫升的清水,然后放入鱼腥草。用大火煮沸后,转小火继续煮10-15分钟。

4.过滤:煮好后,可以将液体通过滤网过滤,去掉残余的草渣,只保留清汤。

5.饮用:鱼腥草水可温热时饮用,味道略带青草气息,初次尝试者可能需要适应。

鱼腥草具有清热解毒、消炎利尿的功效。但对于过敏体质或对鱼腥草敏感的人群,应当谨慎使用。同时,鱼腥草性寒,脾胃虚寒者不宜过量饮用。

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