武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:蜜蜂糖富含多种抗氧化物质,如黄酮类化合物。这些物质能够抵抗自由基损伤,帮助减缓衰老过程,并降低某些慢性疾病的风险。
2.抗菌特性:研究表明,蜜蜂糖对多种细菌有抑制作用,尤其在治疗轻微烧伤和伤口方面效果显著。其高渗透压和酸性环境不利于细菌生长。
3.促进伤口愈合:涂抹在伤口上时,蜜蜂糖有助于减少炎症,加快愈合速度,并减少疤痕形成。特别是麦卢卡蜂蜜因其独特的抗菌成分而备受关注。
4.支持消化系统:蜜蜂糖可以缓解消化不适症状,例如胃炎或消化不良,有助于改善肠道菌群平衡。
5.提升免疫力:其抗氧化和抗菌特性能增强机体免疫防御能力,从而提高对感染的抵抗力。
食用蜜蜂糖虽有益,但应注意适量摄入,以避免过多糖分引起的问题。
