徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.高糖含量:普通一杯奶茶(500毫升)的糖分可能达到30-50克甚至更高,而世界卫生组织建议每日游离糖摄入量应不超过25克。长期摄入高糖食物会增加血糖水平,引发胰岛素分泌,促进多余糖类转化为脂肪储存。
2.高脂肪成分:很多奶茶使用植脂末作为奶源,这种成分富含反式脂肪酸,会直接增加体内脂肪,并且可能提高心血管疾病的风险。同时,添加的奶油和珍珠等配料也包含大量饱和脂肪,进一步增加热量。
3.高热量饮品:一杯普通奶茶的热量约为300-600千卡,相当于一顿正餐的热量。如果每天额外摄入这部分热量而没有相应的消耗,能量盈余将转化为脂肪储存。
4.隐性热量来源:一些奶茶店为了提升口感,还会加入炼乳、果糖浆、芝士等高热量配料。这些额外的热量容易被忽视,但却显著影响能量代谢平衡。
5.饮食习惯和行为因素:频繁饮用奶茶可能伴随减少其他健康食物的摄入,如蔬菜、水果和全谷物,导致营养失衡,加速体脂积累。
奶茶虽然味道可口,但需适量饮用,尤其是对需要控制体重或患有代谢性疾病的人群。选择低糖或无糖奶茶,同时减少高热量配料的添加,可降低脂肪积累的风险。