武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:红薯富含β-胡萝卜素,这是一种维生素A的前体,有助于视力发育和免疫系统的功能。红薯还提供维生素C、钾和膳食纤维等必需营养素。
2.便秘预防:红薯中的膳食纤维有助于改善宝宝的消化系统,预防便秘。但过量摄入纤维也可能导致腹胀,所以要适量。
3.饱腹感:红薯是一种高能量食品,能够提供持久的饱腹感,有助于宝宝的正常生长发育。
4.多样化饮食:虽然红薯营养丰富,但宝宝的饮食应尽量多样化,以确保获取全面的营养物质。每天给宝宝适量食用红薯时,也应搭配其他蔬菜、水果和蛋白质食物。
建议将红薯蒸熟或煮熟,然后捣成糊状或切成小块,避免窒息风险。同时,观察宝宝对红薯的反应,如发现任何过敏或不适症状,应及时调整饮食安排。