魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:一个普通尺寸的海苔寿司卷大约包含200至300卡路里,这取决于所使用的配料。对于减肥者来说,每日卡路里摄入需要根据个人的基础代谢率和活动水平进行调整。
2.营养成分:海苔富含膳食纤维、维生素A、B族维生素及矿物质,如碘和钙,对健康有益。寿司中的鱼类提供优质蛋白质及ω-3脂肪酸,有助于心血管健康。
3.隐藏热量:某些寿司中添加了美乃滋、奶酪或油炸食材,这些会增加不必要的脂肪与热量。应尽量选择生鱼片、蔬菜等低热量配料制作的寿司。
4.酱料:酱油和一些调味酱可能含有较多的盐分和糖分,过量摄入不利于减肥。建议选择低钠酱油并适量蘸取。
5.进餐次数与数量:控制摄入总量是关键,适量食用海苔寿司不会对减肥计划造成影响。但应搭配其他低热量高营养的食物,确保饮食均衡。
合理选择健康配料的海苔寿司可以作为减肥期的一部分,但需注意控制总热量和盐分摄入以支持体重管理。