魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养成分有限:咖啡主要提供的是水分和少量的微量营养素,如钾、镁等。这些微量元素不足以支持人体的基本代谢功能和日常活动所需的能量。
2.热量不足:一杯黑咖啡的热量通常在2-5卡路里之间,即便添加牛奶或糖也难以显著增加。这远低于身体每天所需的热量,长期以咖啡替代正餐可能导致营养不良和能量不足。
3.缺乏蛋白质和脂肪:人体需要蛋白质来维持肌肉组织和免疫功能,而健康的脂肪对维生素吸收和激素平衡至关重要。咖啡几乎不含蛋白质和脂肪,无法替代这些营养物质的来源。
4.饱腹感不足:尽管咖啡因可以暂时抑制食欲,但这种效果短暂且不稳定,容易导致过度饥饿和进食过量。
在减肥期间,制定合理膳食计划,以保证摄入充足的蛋白质、碳水化合物、健康脂肪以及维生素和矿物质,确保身体正常运作和新陈代谢。